11:43
"Обережно: гриби"

        Кількість їстівних грибів на території Європи сягає 500 видів. Але лише невелика частина їх відома населенню, і набагато менша частина є в продажу. В Україні ростуть багато грибів, але в їжу ми вживаємо тільки 10-15 видів. Потрібно мати великий досвід та багато знань , щоб розпізнати їстівний гриб.

                На абонементі бібліотеки-філії №1 весь вересень місяць була розташована екологічна стежка до осіннього лісу  "Обережно: гриби". На виставці можна було знайомитися з правилами збирання грибів.За допомогою підібраних книг з даної теми можна було детально дізнатися про санітарно-гігієнічні вимоги до грибів, їх харчові і диетологічні цінності,

               Можна було дізнатися про способи збирання, заготівлі та переробки грибів, правила торгівлі ними на ринках, профілактика харчових отруєнь.

              Для любителів грибної кулінарії пропонувалося 750 рецептів страв і приправ з грибів: тут і перші, і другі страви, і пироги, пельмені, фарші, начинки з грибами, соуси грибні та багато іншого. 

                    До уваги відвідувачів докладний опис їстівних грибів, найбільш поширені на Україні, наведені дані про отруєні гриби.

Переглядів: 412 | Додав: Anna | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: